Art: Kulturbirne
Synonyme: Großer Katzenkopf, Catillac, Glanzbirne, Klotzbirne
Herkunft: unbekannt, wahrscheinlich Frankreich
Frucht: groß, dickkreiselförmig, mattgrün, dickschalig, oft etwas berostet, grobkörnig, herb, säuerlich
Wuchs: mittelgroß, jung starkwüchsig, große lederartige Blätter, sehr fruchtbar
Standort: auf allen Birnenstandorten geeignet, geringe Bodenansprüche
Eigenschaften: Ertrag früh einsetzend und hoch
Verwendung: hervorragende Wirtschaftsbirne, hauptsächlich als Kochbirne
Bemerkung: lange Haltbarkeit von November bis Frühjahr