Französischer Katzenkopf

Art: Kulturbirne 

Synonyme: Großer Katzenkopf, Catillac, Glanzbirne, Klotzbirne 

Herkunft: unbekannt, wahrscheinlich Frankreich 

Frucht: groß, dickkreiselförmig, mattgrün, dickschalig, oft etwas berostet, grobkörnig, herb, säuerlich 

Wuchs: mittelgroß, jung starkwüchsig, große lederartige Blätter, sehr fruchtbar 

Standort: auf allen Birnenstandorten geeignet, geringe Bodenansprüche 

Eigenschaften: Ertrag früh einsetzend und hoch 

Verwendung: hervorragende Wirtschaftsbirne, hauptsächlich als Kochbirne 

Bemerkung: lange Haltbarkeit von November bis Frühjahr